第一篇 中級技能部分 　　第一章 生產(chǎn)準(zhǔn)備 　　第一節(jié) 設(shè)備和工具檢查 　　第二節(jié) 接收物料 　　第二章 鞋幫制作 　　第一節(jié) 劃裁 　　第二節(jié) 抿片制作 　　第三節(jié) 縫幫 　　第三章 幫底裝配 　　第一節(jié) 整型 　　第二節(jié) 繃幫 　　第三節(jié) 幫底結(jié)合 　　第四章 檢驗(yàn) 　　第一節(jié) 部件檢驗(yàn) 　　第二節(jié) 成鞋檢驗(yàn) 　　第二篇 高級技能部分 　　第一章 生產(chǎn)準(zhǔn)備 　　第一節(jié) 接收物料 　　第二節(jié) 核對材料消耗定額 　　第二章 鞋幫制作 　　第一節(jié) 劃裁 　　第二節(jié) 折邊、裝飾 　　第三節(jié) 縫幫 　　第三章 幫底裝配 　　第一節(jié) 底部件加工 　　第二節(jié) 繃幫 　　第三節(jié) 幫底結(jié)合 　　第四章 檢驗(yàn) 　　第一節(jié) 鞋幫檢驗(yàn) 　　第二節(jié) 成鞋檢驗(yàn) 　　參考文獻(xiàn)

《制鞋工（中級、高級）》內(nèi)容簡介：《教程》緊貼《標(biāo)準(zhǔn)》，在內(nèi)容上，力求體現(xiàn)“以職業(yè)活動為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心”的指導(dǎo)思想，突出職業(yè)培訓(xùn)特色；在結(jié)構(gòu)上，針對制鞋工職業(yè)活動的領(lǐng)域，按照模塊化的方式，分初級、中級、高級、技師等級別進(jìn)行編寫。《教程》的基礎(chǔ)知識部分內(nèi)容涵蓋《標(biāo)準(zhǔn)》的“基本要求”；各級別部分的章對應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》的“職業(yè)功能”，節(jié)對應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》的“工作內(nèi)容”，節(jié)中闡述的內(nèi)容對應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》的“技能要求”和“相關(guān)知識”。